Het lijkt wel of het steeds vaker voorkomt: mensen met een voedselintolerantie. Pakweg 30-40 jaar geleden had ‘niemand’ daar last van. Kinderen in de klas kon je gewoon van alles trakteren als je jarig was, want niemand was ergens allergisch voor. Vandaag de dag is dat wel anders. Zowel kinderen als volwassenen kampen met allergie…
Als je graag in de keuken staat weet je de waarde van verse kruiden te waarderen. Veel specerijen zijn echter jarenlang onderweg voordat ze in de supermarkt liggen, met het gevolg dat de smaak die overblijft maar een fractie is van wat het was. Het specerijenmerk The Good Spice ontketent een smaakrevolutie met single origin…
THIS™, het snelst groeiende plantaardig vleesmerk van Groot-Brittannië, ligt vanaf deze week exclusief in de schappen van Albert Heijn. Deze stap markeert de eerste internationale uitbreiding van het bedrijf. Een belangrijke mijlpaal voor het merk, wat nu ook opschudding veroorzaakt in de plantaardige voedingsindustrie buiten de Engelse grenzen. THIS™ exclusief bij Albert Heijn Vanaf deze week…
Het vruchtvlees van koffiebessen, ook wel bekend als pulp of cherries, wordt meestal verwijderd tijdens het verwerkingsproces van koffiebonen. Nadat koffiebessen zijn geoogst, ondergaan ze verschillende verwerkingsstappen om de uiteindelijke koffiebonen te verkrijgen. Het vruchtvlees wordt verwijderd om toegang te krijgen tot de zaden (de koffiebonen) die zich binnenin bevinden. Het vruchtvlees van koffiebessen kan vervolgens…
Als vegetariër of veganist is het belangrijk om aandacht te besteden aan vitamine B12, omdat dit een essentiële voedingsstof is die voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, speelt een cruciale rol in verschillende lichaamsfuncties, waaronder: DNA-synthese: Vitamine B12 is nodig voor de productie en reparatie van DNA, het genetisch materiaal…
Steeds meer mensen hebben een herbruikbare drinkfles. Voor kantoor, fitness of een trektocht door de jungle. Op plaatsen waar het drinkwater twijfelachtig is kopen we echter nog massaal single-use-plastic-bottles om te voorzien in onze waterbehoefte. De LifeStraw Go 2.0 is dan de ideale oplossing. Deze herbruikbare fles zorgt voor veiliger, beter smakend water voor op…
De één moet er niks van hebben, de ander zweert er bij: een flatbar gravelfiets. Het is vaak een kwestie van smaak en met name mountainbikers zullen de controle van een flatbar erg kunnen waarderen maar wat zijn nog andere voordelen? Comfortabele zithouding: Een flatbar stuur zorgt voor een meer rechtopstaande zithouding dan een dropbar…
Voor de wijngek: De prijs van wijnen kan sterk variëren op basis van factoren zoals zeldzaamheid, leeftijd, merk, herkomst en reputatie van de wijnmakerij. Hier zijn enkele van de duurste wijnen ter wereld op basis van historische veilingen en prijsnoteringen tot aan mijn kennisgrens in september 2021. Wijnzinnig!: Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti: Deze Bourgondische…
Bicarbonaat, ook wel bekend als natriumbicarbonaat of baking soda, is een chemische verbinding die soms wordt gebruikt in sportvoeding vanwege zijn mogelijke prestatieverbeterende eigenschappen, met name bij activiteiten met een hoge intensiteit en kortdurende inspanningen zoals sprinten of tijdritten (Team Jumbo Visma heeft samen met Maurten hier veel kennis over op gedaan). Bicarbonaat kan de…
Mizuno heeft ter gelegenheid van de TCS Amsterdam Marathon voor gekozen om een sneaker uit zijn lifestyle collectie en de Mizuno Wave Rider hardloopschoen om te toveren tot ware meesterwerken. Resultaat: Contender Rijksmuseum en de Mizuno Wave Rider, met als inspiratiebron het Melkmeisje in een limited edition. Het design van deze schoen kenmerkt zich door…